1. z klasycznym sosem czosnkowym
Jednym z najpopularniejszych sposobów przygotowania ziemniaków obieranych jest podanie ich z klasycznym sosem czosnkowym. Wystarczy obrać ziemniaki, pokroić je na plastry i wrzucić do garnka z osolonym wrzątkiem. Po ugotowaniu, odcedzić i podawać z sosem czosnkowym. Aby przygotować sos, należy zmieszać posiekany czosnek z majonezem, jogurtem naturalnym, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Ten pikantny dodatek doskonale podkreśli smak ziemniaków.
2. z ziołami
Jeśli życzysz sobie ciekawszych smaków, warto sięgnąć po zioła. Przygotowanie takich ziemniaków jest bardzo proste - wystarczy obrać ziemniaki, pokroić na mniejsze kawałki i ugotować w lekko osolonym wrzątku. Następnie posypać je ulubionymi ziołami, takimi jak tymianek, rozmaryn, pietruszka czy oregano. Gotowe ziemniaki z ziołami będą aromatycznym dodatkiem do mięs czy sałatek.
3. z pieczarkami i cebulką
Jeśli lubisz połączenie ziemniaków z innymi warzywami, spróbuj przepisu na ziemniaki obierane z pieczarkami i cebulką. Wystarczy pokroić cebulkę i pieczarki, a następnie podsmażyć je na maśle. Do tego dodaj ugotowane ziemniaki obierane i wszystko razem dusić, aż składniki się połączą. Pamiętaj o doprawieniu solą, pieprzem i ulubionymi ziołami, tak aby nadać potrawie wyjątkowego smaku.
4. w hiszpańskiej odsłonie
Jeśli masz ochotę na coś bardziej egzotycznego, warto spróbować ziemniaków obieranych w hiszpańskim stylu. Przygotowanie tego dania jest niezwykle proste. Obierz ziemniaki, pokrój je w kostkę i ugotuj w osolonym wrzątku. Następnie podsmaż na oliwie z oliwek cebulę, czosnek i paprykę. Dodaj ugotowane ziemniaki i chwilkę jeszcze smaż. Przypraw całość klasycznymi hiszpańskimi przyprawami, takimi jak słodka papryka, oregano, bazylia i czerwona papryka. Gotowe ziemniaki hiszpańskie to wyjątkowo smaczny dodatek do mięsa czy ryby.
5. w wersji orientalnej
A może marzysz o czymś z orientalnym akcentem? Jeśli tak, to ziemniaki obierane w wersji orientalnej będą dla Ciebie idealne. Wystarczy obrać ziemniaki, pokroić je na kawałki i ugotować w osolonym wrzątku. Następnie podsmaż na oleju sezamowym czosnek, imbir i cebulę. Dodaj ugotowane ziemniaki, soję, sos rybny i odrobinę cukru. Całość smaż, aż ziemniaki zaczną nabierać złocistego koloru. Podaj z kawałkami świeżej kolendry i pajdą chrupiącego chleba - smak będzie niepowtarzalny!
Podsumowanie
Tak wiele można zrobić z prostego składnika jakim są ziemniaki obierane! Warto eksperymentować i odkrywać ich nieodkryty potencjał. Przygotowane wspomniane powyżej przepisy to tylko namiastka możliwości, jakie daje nam ziemniak obierany. Spróbuj również ziemniaków obieranych w innych połączeniach - na pewno odkryjesz nowe, smakowite przysmaki!